Thursday, October 15, 2015

Hapukoorekook vaarikakattega

Hei Hei!




See,et ma olen siin kuu ja poolega nii 6 kg juude võtnud,ei takista mind ju ometigi veel juurde võtmast ja küpsetamast kooke ja muud head kraami!:)) Aga minu õnneks ei paista see 6 kg VEEL välja seega mida pole näha seda pole ka olemas!:)) See hapukoorekook on ülilihtne ja maitsev!

Vaja läheb:
4 muna
1,5 kl suhkrut( võib ka väheb kui ei soovi liiga magusat
400g hapukoort
8spl jahu
2tl soodat
2spl võid
4tl või rohkem kakaod
400g vaarikaid ( sobib ka külmutatud)


Sega munad,suhkur ja hapukoor.Sulata või ja lisa segule.Sega eraldi kausis,jahu,sooda ja kakao.Mina panin 4 tl asemel ikka rohkem kakaod ja seda magusamat versiooni,et oleks ikka maitset ja ,et kook tuleks tumedam.Lisa hapukooremassile.Vala küpsetuspaberiga voodertatud ümmargusse vormi ja küpseta 200 kraadi juures kuni kook on tahke ja pealt pruun.Kuni kook on ahjus sulata vaarikad ja tee toormoosiks.Minul toormoosi saadaval polnud ja aias olevates hilisest vaarikasordist sain ainult katteks,siis pidin improviseerima ja asendasin vaarikamoosi lihtsalt maasikamoosiga.Ja need paar vaarikamammut asetasin lihtsalt kaunistuseks peale.Ennem tuleks kook maha jahutada ka.Kook tuli hästi mahlane ja magusust oli piisavalt:) Kõrvale jõin ma õe köögist napsatud vürtsikat chaid.Mmmmõhh kui hea!:)







No comments:

Post a Comment